A
13ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT), no próximo ano,
acontecerá de 17 a 23 de outubro e será oportunidade para discutir o
papel da ciência para a melhoria da qualidade da alimentação.
A
história da evolução humana, a sua relação com os alimentos e a
contribuição do conhecimento científico e tecnológico para tornar a
nossa alimentação diária cada vez melhor. Assuntos como esses devem
pontuar o debate da 13ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT),
em 2016. O período oficial do evento será de 17 a 23 de outubroe terá como tema "Ciência alimentando o Brasil".
Ao
anunciar a nova temática, o secretário de Ciência e Tecnologia para
Inclusão Social do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI),
Eron Bezerra, destacou que a discussão está alinhada ao empenho da pasta
no redesenho do Programa de Segurança Alimentar para o País, com foco
no desenvolvimento de pesquisa e novas tecnologias, na inclusão de
populações vulneráveis – a exemplo de quilombolas e índios – e na busca
em elevar o padrão de renda dessas pessoas por meio da verticalização da
produção e da agregação de valor dos seus produtos.
A expectativa é que a temática permita tratar sobre aspectos relacionados, por exemplo, à questão da qualidade dos alimentos. "O domínio
dos alimentos ocorreu há milhares de anos, mas nós queremos colocar
isso em uma outra dimensão agora, porque, se o alimento entregue ao
consumidor não for de boa qualidade, estaremos entregando um veneno",
ressalta.
"A
ciência é capaz de resolver vários desafios. Um deles é realmente
assegurar alimento de qualidade para toda a população, melhorando também
o padrão de renda das pessoas. Esse é o debate que nós devemos
enfrentar", acrescenta Bezerra, que planeja estender a Semana aos mais
de 5 mil municípios brasileiros com a realização de atividades
simultaneamente nas escolas de todas as cidades do País. "Hoje, estamos em mil municípios e isso já é extraordinário", avalia.
O
coordenador nacional da Semana, Douglas Falcão, caracteriza a questão
da alimentação como um prato cheio para a ciência e tecnologia
brasileira. "A história da alimentação é tão longa quanto a história da
humanidade, mas a ciência e a tecnologia aplicadas à agricultura e à
criação de animais permitem que, hoje,
pelo menos em tese, haja alimentos o suficiente para alimentar os mais
de sete bilhões de seres humanos que existem no planeta. Neste sentido, o
Brasil é uma das maiores potências mundiais. Nossa agricultura é muito pautada nas tecnologias e nas pesquisas científicas", salienta Falcão.
Tema interdisciplinar
Na
avaliação do vice-presidente da Sociedade Brasileira para o Progresso
da Ciência (SBPC), Ildeu Moreira, que foi coordenador da SNCT por dez
anos, trata-se de um tema interessante para ser abordado em um país como
o Brasil, que teve uma história recente de desenvolvimento de
processos, métodos e distribuição de renda, o que favoreceu a redução
drástica da fome no território nacional, problema antes considerado uma
questão crítica. Apesar dos avanços obtidos, o físico destaca a
importância do debate em torno do assunto.
"A
questão da fome continua sendo um tema gravíssimo em escala mundial.
Crianças estão morrendo de fome na África, por exemplo. A humanidade não
pode deixar de se preocupar e de discutir esse tema", ressaltou.
Ildeu
Moreira ainda ressalta o aspecto interdisciplinar da temática e a
oportunidade para debater questões sensíveis como o controle dos
agrotóxicos nos alimentos, além de resgatar a memória de personalidades
que, durante décadas e séculos, lutaram para a melhoria das condições de
alimentação no Brasil.
Sobre a SNCT
A
Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) é coordenada pelo
Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) e realizada
nacionalmente desde 2004. Conta com a colaboração de ministérios,
universidades, institutos de pesquisa, fundações de apoio à pesquisa,
instituições de ensino, museus e centros de ciência, instituições
privadas, além de secretarias estaduais e municipais, em especial de
Ciência e Tecnologia e de Educação.
O
objetivo da SNCT é aproximar a população da ciência e da tecnologia,
promovendo eventos que congregam centenas de instituições a fim de
realizarem atividades de divulgação científica em todo o País em
linguagem acessível à população e por meios inovadores que estimulem a
curiosidade e motivem a população a discutir as implicações sociais da
ciência e aprofundar seus conhecimentos sobre o tema.
Fonte: MCTI